La Mycologie

HYPOTHÈSES : Demandez aux petits s’ils ont déjà observé des moisissures.

Demandez-leur qu’est-ce que c’est et comment ça se forme.

MATÉRIEL :

• 3 tranches de pain
• 3 petites assiettes
• 3 sacs de plastique Zip
• De l’eau
• Une pincée de sucre
• Marqueur noir indélébile

MANIPULATIONS :

1. Dans la première assiette, mets 2 cuillères à café d’eau et une pincée de sucre.
2. Déposes-y une tranche de pain et laisse-la s’imbiber.
3. Dans la deuxième assiette, mets 2 cuillères à café d’eau seulement.
4. Déposes-y une tranche de pain et laisse-la s’imbiber.
5. Dans la troisième assiette, dépose simplement la dernière tranche de pain sèche.
6. Laisse reposer les tranches de pain à l’air libre jusqu’à demain.
7. Le lendemain, place les 3 tranches de pain dans 3 sacs de plastiques biens fermés.
8. Note sur les sacs ce qu’ils contiennent :
   • eau + sucre + air
   • eau + air
   • air
9. Observe les tranches de pain à tous les jours pendant au moins une semaine, mais n’ouvre pas les sacs car tu risquerais de répandre une odeur désagréable

DEFI : Réaliser l’expérience et dites-moi quel tranche de pain contient le plus de champignon.